[Allen’s Getaway 艾倫出走 TW ]
台灣‧蘭嶼
| 艾倫出走 x 蘭嶼旅遊 |
| 得瓦拉 Terwara |
(店家已歇業)
A Kokey ~您好
在一個炎熱的中午，我們騎著車在島上 ，四處尋覓著蛋糕
想要買個蛋糕，幫最近生日的壽星"慶生"
我們先是Google然後再到7-11問店員，然後四處到咖啡店詢問
最後問了民宿老闆，老闆說附近有間雜貨店 "以斯拉" 有賣蛋糕
於是我們欣喜若狂的跑去，但是最重要的蠟燭他們居然沒有。
生日蛋糕怎麼能沒有蠟燭，所以我們就問了老闆哪裡可以買到
老闆也是一臉疑惑的說: 【說不定，可以到五金行看看】
於是我們從東清騎到野銀再騎回東清，還是沒有找到生日蠟燭
最後因為中午天氣實在太炎熱了! 感覺整個身體與背都在燃燒 
於是就打消了念頭，想說傍晚再出來買蛋糕就好
就先回民宿休息! 
下午下了一場大雨，傍晚的空氣變得更加清新
炙熱天氣也變得涼爽，我們不放棄繼續上網Google
找到有一間在朗島部落
有一間咖啡店，有賣切片蛋糕
於是就從東清一路殺到朗島，趁在七點關門前趕到
但是到了朗島後怎麼也找不到這間店，Google Map給我們帶到一個住家去
還走到別人家的花圃，鄰里們投來異樣眼光，還被居民喝斥
最後還問了一個國小附近的孩子，但孩子像是看到怪叔叔一樣說他 不知道
於是所以就打消了念頭，原路折返，不過突然想到
在剛剛騎來的路上看到一個很有藝術感味道的餐車
有賣一些甜點跟鹹食，說不定有賣蛋糕，於是就在最後一搏
沒想到皇天不負苦心人，終於讓我們在這美好的時刻與 得瓦拉 Terwara 相遇
找到了蛋糕又找到了蠟燭，甚是感動，但我們看了菜單板，看到許多很有特色的鹹派
於是我們就把生日蛋糕換成了有當地特色風味的鹹派，更特別更有記憶性!
得瓦拉 Terwara
(店家臉書的介紹)
達悟族語「Terwara」意為“特別的”、“美好的”
乘載蘭嶼青年的家鄉夢，運用在地食材的新可能
用浪漫揉出手感麵包🍞
用細膩畫出精緻糕點🍰
用熱情分享豐富海洋🐠
用態度點出深邃文化✨
很有藝術氣息的餐車，很有網美與文青的味道
店家賣售達悟族以及蘭嶼相關的手工藝品 耳環、吊飾小碟子等
；食物類手工麵包、甜點、派皮甜點與鹹點等
我們買的是鹹派以及甜派，
鹹派部分提供的口味有 飛魚卵 / 一日乾 / 泡菜燻肉
甜派部分 搜栗芋頭(當地特產口味) / 肉桂蘋果
我們點了三種鹹派以及芋頭口味的甜派，因為據說蘭嶼的芋頭與台灣的芋頭是不一樣的品種。
蘭嶼芋頭小學堂
蘭嶼的芋頭的品種早在1945年，日本的學者到蘭嶼調查時就發現到
蘭嶼的芋頭品種多樣與獨特，推測這些品種早年跟著南島民族漂洋過海，從菲律賓等地帶來蘭嶼，被保留至今。
什麼?! 你在找食物的照片!
很抱歉我們當時買回去慶生
所以照片部分來不急拍
就被我們吃完了請見諒
於是到店家的臉書上可以看到派的照片
失禮失禮!!
從生日影片中擷取的照片(還是看下面專業的照片)
(擷取自店家臉書粉絲專頁相簿)
美食評論
當中最讓我們驚豔的是 泡菜燻肉口味鹹派
味道很重，泡菜與燻肉的份量恰到好處
在炎熱的天氣吃到稍微重口味的食物
頓時就會覺得胃口大開
好吃 好吃!
鹹派部分 還有一日乾以及飛魚卵口味
獨特的蘭嶼特色口味，口感上也不錯
平均之上，可以各買一個嚐看看!
甜派的芋頭口味也不容小覷
雖然必須承認我吃不出來與平常吃的芋頭有什麼區別
但是得瓦拉芋頭派甜度上不死甜，微甜的甜度，芋頭鬆綿有顆粒的口感，
內餡應該是卡士達餡也與芋頭融合得很好。
📍Where? 我在哪裡吃？！
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