[Allen’s Getaway 艾倫出走 TW ]
台灣‧蘭嶼
A Kokey ~您好
遇見
(長篇....省略下文可直接往下滑到 得瓦拉 Terwara )
在一個炎熱的中午，我們騎著車在島上 ，四處尋覓著蛋糕
想要買個蛋糕，幫最近生日的壽星"慶生"
我們先是Google和問小七店員，然後四處到咖啡店詢問
最後問了民宿老闆，老闆說附近有間雜貨店 "以斯拉" 有賣蛋糕
於是我們欣喜若狂的跑去，但是最重要的蠟燭他們居然沒有。
生日蛋糕怎麼能沒有蠟燭，所以我們就問了老闆哪裡可以買到
老闆也是一臉疑惑的說: 【說不定，可以到五金行看看】
於是我們從東清騎到野銀再騎回東清，還是沒有找到生日蠟燭
最後因為中午天氣實在太炎熱了! 感覺整個身體與背都在燃燒 
於是就打消了念頭，想說傍晚再出來買蛋糕就好
就先回民宿休息! 
下午下了一場大雨，傍晚的空氣變得更加清新
炙熱天氣也變得涼爽，我們不放棄繼續上網Google
找到有一間在朗島部落
有一間咖啡店，有賣切片蛋糕
於是就從東清一路殺到朗島，趁在七點關門前趕到
但是到了朗島後怎麼也找不到這間店，Google Map給我們帶到一個住家去
還走到別人家的花圃，鄰里們投來異樣眼光，還被居民喝斥
最後還問了一個國小附近的孩子，但孩子像是看到怪叔叔一樣說他 不知道
於是所以就打消了念頭，原路折返，不過突然想到
在剛剛騎來的路上看到一個很有藝術感味道的餐車
有賣一些甜點跟鹹食，說不定有賣蛋糕，於是就在最後一搏
沒想到皇天不負苦心人，終於讓我們在這美好的時刻與 得瓦拉 Terwara 相遇
找到了蛋糕又找到了蠟燭，甚是感動，但我們看了菜單板，看到許多很有特色的鹹派
於是我們就把生日蛋糕換成了有當地特色風味的鹹派，更特別更有記憶性!
得瓦拉 Terwara
(店家臉書的介紹)
達悟族語「Terwara」意為“特別的”、“美好的”
乘載蘭嶼青年的家鄉夢，運用在地食材的新可能
用浪漫揉出手感麵包🍞
用細膩畫出精緻糕點🍰
用熱情分享豐富海洋🐠
用態度點出深邃文化✨
很有藝術氣息的餐車，很有網美與文青的味道
店家賣售達悟族以及蘭嶼相關的手工藝品 耳環、吊飾小碟子等
；食物類手工麵包、甜點、派皮甜點與鹹點等
我們買的是鹹派以及甜派，
鹹派部分提供的口味有 飛魚卵 / 一日乾 / 泡菜燻肉
甜派部分 搜栗芋頭(當地特產口味) / 肉桂蘋果
我們點了三種鹹派以及芋頭口味的甜派，因為據說蘭嶼的芋頭與台灣的芋頭是不一樣的品種。
蘭嶼芋頭小學堂
蘭嶼的芋頭的品種早在1945年，日本的學者到蘭嶼調查時就發現到
蘭嶼的芋頭品種多樣與獨特，推測這些品種早年跟著南島民族漂洋過海，從菲律賓等地帶來蘭嶼，被保留至今。
什麼?! 你在找食物的照片!
很抱歉我們當時買回去慶生
所以照片部分來不急拍
就被我們吃完了請見諒
於是到店家的臉書上可以看到派的照片
失禮失禮!!
從生日影片中擷取的照片(還是看下面專業的照片)
(擷取自店家臉書粉絲專頁相簿)
美食評論
當中最讓我們驚豔的是 泡菜燻肉口味鹹派
味道很重，泡菜與燻肉的份量恰到好處
在炎熱的天氣吃到稍微重口味的食物
頓時就會覺得胃口大開
好吃 好吃!
鹹派部分 還有一日乾以及飛魚卵口味
獨特的蘭嶼特色口味，口感上也不錯
平均之上，可以各買一個嚐看看!
甜派的芋頭口味也不容小覷
雖然必須承認我吃不出來與平常吃的芋頭有什麼區別
但是得瓦拉芋頭派甜度上不死甜，微甜的甜度，芋頭鬆綿有顆粒的口感，
內餡應該是卡士達餡也與芋頭融合得很好。
得瓦拉 Terwara
臉書 https://www.facebook.com/Terwara/
Instergram 帳號 Terwara
營業時間 15:00-19:00 (周四休息)
地址 952台東縣蘭嶼鄉環島公路
電話 0972-181-550
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第一篇 │ 那一夏我們在蘭嶼 達悟族語教學 │
第二篇 │ 蘭嶼 • 莯甜涼品/阿勇伯海燕窩 │
第三篇 │ 蘭嶼 • 得瓦拉 美味餐車 乘上蘭嶼青年夢│
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