艾倫出走 ▪ Allen's Getaway

 

【艾倫出走】

 

新加坡海南雞飯名店對決

天天 v.s.中峇魯海南起骨

 

 

 

 

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海南雞飯的由來與趣事

 

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1️⃣天天海南雞飯 

Tiantian Hainanese Chicken Rice

 

天 天 海 南 雞 飯

艾倫出走 x 新加坡美食

天天海南雞飯開業30餘年

屢獲米其林必比登殊榮以及無數名廚與名人的肯定

從小攤販做到擁有自己的中央廚房

再到進軍海外成功於香港開設分店

成功靠海南雞飯進軍國際

 

🔺 ［Steamed Chicken Rice (M) 中份 🔻
 

 

艾倫評論

 

天天海南雞飯
餐點價格	①②➌④⑤
雞飯口感	①②③➍⑤
雞肉肉質	①②➌④⑤
用餐環境	①➋③④⑤
交通便利性	①②③➍⑤
綜合評比	➌ /⑤

 

雞肉帶著雞皮充滿著膠質，

油而不膩的口感搭配包腹著滿滿雞油精華的米飯🍚，

最後沾上獨門的辣椒醬，

大口咬下～真不枉費大熱天從地鐵站走了10多分鐘的路到這享用！

這一刻值得了！

 

📍總店位於：Maxwell food center 麥氏威爾熟食中心

分店：兩間位於Bedok 與 Clementi以及海外分店—香港

 

🔎內行情報Insider tips

天天海南雞飯午餐時間去通常都需要排隊最少15分鐘以上

最好挑尖峰時間的前後一小時前往

比較不會等待太久但也不能太晚去，店家賣完就收攤了！

 

 

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2️⃣中峇魯海南起骨雞飯

Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice

 

中 峇 魯 海 南 起 骨 雞 飯

艾倫出走 x 新加坡美食

#中峇魯海南起骨雞飯

中峇魯海南起骨雞飯位於中峇魯熟食中心

於克拉碼頭旁也有設立分店

還有另一間取名為中峇魯起骨海南雞飯

很容易搞混，這間店的特色就是廚師來自東方文華酒店，

品質上與口味大大加分

便宜又美味每日中午都排著長長的人龍

 

 

延伸閱讀

▶ 中峇魯美食與文藝半日遊

 

🔺 ［Roasted Chicken Rice +Braised Egg] 🔻

 

 

艾倫評論

 

中峇魯海南起骨雞飯
餐點價格	①②③④➎
雞飯口感	①②③➍⑤
雞肉肉質	①②③➍⑤
用餐環境	①②➌④⑤
交通便利性	①②➌④⑤
綜合評比	➍ /⑤

 

價格上整個是平民路線，平民美食的Flag先立起一個

加上雞肉部分還可以選擇燒雞與白雞

最後還有附贈一碗清湯，是不是整個走佛心路線

你以為便宜的東西就不好吃了，你就大錯特錯了

燒雞部分香而不死鹹，白雞部分油而不膩

但跟天天的雞肉比的話這家稍微老了一點

但搭配佐醬後更加美味不影響整體口感！值得一試！

 

📍總店位於：Tiong Bahru Food Centre中峇魯熟食中心 #02-82, 83 Seng Poh Rd, Singapore 168898
📍分店：一間於克拉碼頭 松發肉骨茶旁 ❕❕❕❕

 

🔎內行情報Insider tips:
一定要搭配櫃檯旁的佐醬

三個顏色的都可以拿一點嚐試

黑色-醬油膏、橘色-辣椒醬、黃色-姜蓉醬

再搭上爽脆的小黃瓜，真是最完美的組合

 

 

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