[Allen’s Getaway 艾倫出走 SG ]
新加坡‧中峇魯
帶您一探當地人的美食聚落
艾倫在中峇魯這裡生活了一年多，對這個新舊融合的社區
既熟悉又陌生，看似樸實卻又深藏著底蘊
許多的居民與商店都是在這裡落地深根，一待就是好幾十年
這裡有建國一代新加坡開國創始元老們
還有許多的星國青年們選擇在創業
開立很多有特色的商店、餐廳、咖啡店等；
還有許多的 "Ang Mo" 外國人因外派或工作而住在這
所以走在中峇魯社區的路上，
你時常能看見許多的外國人出來溜狗、慢跑或是逛街
還有長輩們來這品嘗自己熟悉的味道，
近年來更是許多觀光客的旅遊朝聖之地
這裡融合舊時代的文化以及新時代的思想
造就了不平凡的魅力，吸引著你我駐足
今天艾倫就來介紹給各位 我所認識的中峇魯
帶您一探當地人的美食聚落
((文後有懶人包))
交通篇-如何來中峇魯
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如您的位置於 |
可選擇以下交通方式前往 |
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牛車水 Chinatown |
搭巴士 No.33,63,851 於Aft Peral's Hill Terr(05019)上車 在 Blk55(06051)下車/兩站-約三分鐘 |
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克拉碼頭 Clarke Quay |
搭巴士 No.33 Blk55(06051)下車/六站-約十五分鐘 |
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武吉士 Bugis
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可選擇搭乘地鐵至中峇魯站後步行前往 或是地鐵再轉乘巴士 No.33,63,851於Tiong Bahru Stn(10169)上車 Bef Outram Flyover(06049)下車/兩站-約三分鐘 |
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新加坡河畔 River Valley |
可選擇步行約20分鐘 或是搭巴士No.5,16 於 Grand Copthorne Hotel(06129)上車 Blk55(06051)下車 / 二站-約三分鐘 |
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烏節 Orchard |
搭乘巴士No.16 於 Bef Orchard Stn ExitB(09022) Blk55(06051)下車/七站-約18分鐘
搭乘巴士No.123 Blk55(06051)下車/六站-約15分鐘 |
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小印度 Little India |
搭乘地鐵至歐南園站步行約15分鐘 |
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教你如何搭新加坡公車?! |
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不管你以什麼方式抵達中峇魯，都可以步行到艾倫所推薦的商店，最遠的距離約30分鐘
您可以點擊連結至 下方的 艾倫的Google的地圖 規劃與衡量你的最佳旅遊路線。
您可以自由編輯路線與熱點，更改成屬於你的旅遊地圖
艾倫帶你遊中峇魯
(A).Tiong Bahru Pau and Snack 中峇魯飽點
胃飽指數: ★ 墊墊胃
當地人最愛的包子店，販售肉包、菜包、叉燒包以及港式點心...等
每天早餐及下午時段都排著長長的人龍，百分七十的顧客都是當地人
店家的後面就是廚房，有好幾位師傅都在桿著麵皮，包著餡料
儘管店家沒有附設用餐位置，都以外帶為主，還是吸引無數的客人光顧。
Tiong Bahru Pau and Snack 中峇魯飽點
地址: 237 Outram Rd, Singapore 169041
營業時間: : 08:00-22:00 (週一休息)
餐點價格: S$0.70-2
(Photos by Allen's Getaway)
Tiong Bahru Pau and Snack 中峇魯飽點
(B).Caffe Pralet 咖啡店
胃飽指數: ★★ 小飽解饞
這是一間提供西式與亞洲菜餚的餐廳，艾倫住在中峇魯這段時間最常光顧的店，
提供的餐點都很好吃，不管是主菜、配菜甚至甜點都很對我的胃，
有道菜來新加坡旅遊的你怎能錯過---辣椒螃蟹薯條--- 真的有蟹肉!
如果你還有胃口的話，再點一片蛋糕來個甜甜的Ending，這間的蛋糕也是很厲害
這間店是由新加坡著名的烘焙訓練教學機構所經營與製作，可想而知它的甜點有多美味
Caffe Pralet 咖啡店
地址: 17 Eng Hoon St, #01-04 Eng Hoon Mansions, Singapore 169767
營業時間: Mon- Sun 09:00-18:00
餐點價格:S$8-20
推薦必點: 辣椒螃蟹薯條+切片蛋糕
詳細的文章 點擊前往 新加坡中峇魯 • 辣椒螃蟹薯條 • 口袋名單大公開
(Photos by Allen's Getaway)
Caffe Pralet 咖啡店
(C).House of Peranakan Petit 土生營 娘惹菜餐廳
胃飽指數: ★★★ 正餐份量
說到娘惹菜就要說到歷史，但我們應該都不想再上一堂歷史課XD
所以簡單來說娘惹菜就是融合了中式與馬來特色的菜餚，具有歷史文化的影響下有了獨樹一格的特色!
這間餐廳就是提供娘惹菜，招牌是黑果燜雞（Ayam Buah Keluak）與娘惹拼盤(Nonya Platter)
口味濃厚又加入許多香料，充滿濃濃的南洋風味。
House of Peranakan Petit 土生營 娘惹菜餐廳
地址: 42 Eng Hoon St, Tiong Bahru Estate, Singapore 169785
營業時間: 12:00-15:00 / 18:00-22:00 週二休息
餐點價格: S$15-S$30
(Photos by House of Peranakan Petit Facebook)
(Photos by House of Peranakan Petit Facebook)
House of Peranakan Petit 土生營 娘惹菜餐廳
(D).Tiong Bahru Bakery 超人氣可頌店
胃飽指數: ★★ 小飽解饞
新加坡超人氣的可頌店，提供多款多種每天新鮮手做的可頌、甜點以及法國麵包
更是新加坡網美與網紅們的打卡勝地，到了下午時段都是大排長龍!
Tiong Bahru Bakery 超人氣可頌店
地址: 56 Eng Hoon St, #01-70, Singapore 160056
營業時間: 07:30-20:00
餐點價格:S$3.5-10
菜單: Tiong Bahru Bakery Menu (無標價)
(Photos by Tiong Bahru Bakery Facebook)
(Photos by Tiong Bahru Bakery Facebook)
Tiong Bahru Bakery 超人氣可頌店
胃飽指數: ★★★ 正餐份量
就位於可頌店隔壁，兩間店都是排隊名店，而 Merci Marcel是一間法國餐廳
提供早午餐、午餐及晚餐還有甜點麵包等一系列法國特色的餐點。
坐在這間波西米亞風格的餐廳享受美味法國料理，也是很有異國風情!
地址: 56 Eng Hoon St, #01-68, Singapore 160056
營業時間: Mon-Sat 08:00-00:00 / Sun 08:00-23:00
餐點價格: S$10-40
(Photo by Merci Marcel Facebook)
(Photo by Merci Marcel Facebook)
(F).Tiong Bahru Wet Market 中峇魯菜市場
胃飽指數: ☆ (休息一下，拍照打卡)
來到了中峇魯就來體驗一下在地的傳統市場，融入當地的生活
看看 昂哥昂梯們 怎麼在 巴剎 Shopping~ (是不是看不懂~)
看看 Uncle 叔叔 Auntie 阿姨們 怎麼在市場 購物 (融入了Singlish 以及馬來話)
不只有各式各樣的攤販，市場的裝潢也很乾淨與美麗。
你可以找美麗的孔雀還有市場外牆的山羊拍照，當個獨特的菜市場網美!
Tiong Bahru Wet Market 中峇魯菜市場
地址: 30 Seng Poh Road Tiong Bahru Market #01-45, Singapore 168898
市場營業時間: 06:00-14:00 週一休息
(Photos by Google and Allen's Getaway)
(Photos by Google and Allen's Getaway)
Tiong Bahru Wet Market 中峇魯菜市場
(G).Tiong Bahru Food Centre 中峇魯美食中心
胃飽指數: ★★★ 多種當地美食多多嘗試
位於市場的二樓，超大的美食中心，提供多種美食選擇
集結了多國的特色料理，從中式、西式、馬來、印度 以及 泰式料理等等都有。
在這裡你可以便宜的價錢就買到美味實惠又高CP值的美食。
這一站你可以一次嚐試很多的星國美食或是東南亞料理! 值回票價~
Tiong Bahru Food Centre 中峇魯美食中心
地址: 2F 30 Seng Poh Road Tiong Bahru Market, Singapore 168898
營業時間: 09:00-20:00 週一休息
特別注意!
這裡也是許多當地的上班族或居民的熱門用餐據點
中午時段許多的攤販也可能會排起長長的人龍，此時你的目光注意到用餐的桌上
會擺著一包包衛生紙<<那可不是免費提供給食客用的>>，而是新加坡獨特的佔位文化
拿一包袖珍型衛生紙放在桌上就代表這個位子已經被佔據了有人坐了
然後就可以去買自己想吃的美食不用派人顧位子。
"chope culture" 新加坡佔位文化
(Photo by Straits Times)
然而眾多美食中又有哪些美食好吃，該點什麼好呢?!
艾倫來推薦大家幾間口袋名單
(H). 中峇魯海南起骨雞飯 Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice
位於：Tiong Bahru Food Centre #02-82 (82號攤位)
這間店的特色就是廚師來自東方文華酒店，品質上與口味大大加分！
價格上整個是平民路線，加上雞肉選擇部分還可以選擇燒雞或白雞
最後還有附贈一碗清湯，是不是整個走佛心路線
便宜又美味，每日中午都排著長長的人龍。
營業時間: 10:00-21:00
餐點價格: S$3~
推薦必點: 燒雞飯+可加價加滷蛋
相關文章 : 新加坡海南雞飯名店比較 • 天天海南雞飯 ❌ 中峇魯海南起骨雞飯 :
(Photos by Allen's Getaway)
(I). 金發魚丸肉脞麵 KimFa Fishball and Minced meat Noodle
位於：Tiong Bahru Food Centre #02-65 (65號攤位)
在地上班族最愛的平民美食!
肉脞就是肉碎的意思，所以這碗麵就是小吃攤上我們熟悉不過的肉燥麵，
將川燙好的麵條拌上浙江醋、豬油、醬油以及小辣椒再加上肉脞、豬肝、肉丸（魚丸）與香菇，
豐富的配料加上重口味醬汁，美味實惠的肉脞麵，就是它能在新加坡能經典不敗的關鍵。
營業時間 10:00am-08:00pm
餐點價格: S$3.5~
推薦必點: 肉脞麵(選擇麵條用 麵薄)
(Photos by Allen's Getaway)
(J). 珍記釀豆腐Zhen Ji Yong Tau Foo
位於：Tiong Bahru Food Centre #02-66 (66號攤位)
釀豆腐是客家名菜之一，將豆腐中心挖空鑲進豬肉末、魚漿等，
鑲好後再入鍋油煎或炸至金黃，而在新加坡還可以加湯吃，
而湯的種類還可以選擇原味高湯、道地叻沙風味、
可以自由選擇加入的配菜、釀豆腐與新鮮蔬菜等。
習慣重口味大魚大肉的你偶爾嘗試這種清淡的口味、
健康與營養均衡的選擇調劑你的身體的平衡。
營業時間 10:00am-08:00pm
餐點價格: S$3.5 (5種配料加主食/5 ingredients and noodles or rice)
相關文章 : 新加坡釀豆腐 • 東南亞料理 •由來趣事 •美食推介 :
(Photos by Allen's Getaway)
(K). 楗柏水粿 Jian Bo Shui Kueh
位於：Tiong Bahru Food Centre #02-05 (5號攤位)
當地人把它當作早餐也當作下午茶,嘗試看看這個傳統美食-- 水粿Shui Kueh
與台灣的碗糕相似,以米磨成漿放入模具中再放入蒸籠中至凝固成形,
加入餡料蝦米、菜脯 以及辣椒，最特別的就是一定要搭配上參巴辣椒醬
綿密口感的碗糕加上蝦米香氣以及參巴辣醬的刺激,一早的元氣就在此刻喚醒!
營業時間: 06:30am-09:00pm
餐點價格: 5件 S$2.5 / 8件 S$4 / 10件 S$5
相關文章 : 新加坡水粿 • 参巴醬靈魂夥伴 • 美食推介:
(Photos by Allen's Getaway)
(L). 鴻興炒蘇東蝦麵 Hong Heng Fried Sotong Prawn Noodles
位於：Tiong Bahru Food Centre #02-01 (1號攤位)
新加坡的福建麵，以材料中的豬大骨及蝦頭熬至的高湯偎煮麵條，
而麵條採用黃麵及米粉，不同粗細的麵條來增加口感
，再加入大蝦、透抽、肉絲、雞蛋、豆芽大火快炒而成，
店家還會附上切半的酸柑(金桔)，以及將一小匙的参巴辣椒醬放在您的湯匙上，
您享用的同時一起拌入麵條中增加其風味。
營業時間: 11:00–17:00(週日、週一休息)
餐點價格: S$3.5~
推薦必點:福建麵
相關文章 : 新加坡福建麵 • 馬來西亞的區別 • 由來趣事 :
(Photos by Google)
(M).Plain Vanilla Bakery 網美咖啡店
胃飽指數: ★★ 小飽解饞
當你走累了，想找個地方休息一下再接續後面的行程
不妨找間咖啡店，坐下來與朋友聊天休息一會兒，這間店的裝潢也很文藝
許多客人就坐在門口的桌子看著書，享受愜意的午後!
店家販售著蛋糕、麵包等烘焙產品還有咖啡飲品等
此間也是 Plain Vanilla Bakery 分店中的 旗艦店。
地址: 1D Yong Siak St, Singapore 168641
營業時間: Mon-Sat 08:00-19:00 / Sun 09:00-18:00
(Photos by Plain Vanilla Bakery Facebook)
(Photos by Plain Vanilla Bakery Facebook)
回程的路線可以直接步行回中峇魯地鐵站，大約需步行10-15分鐘
再繼續您們的下一個行程，中峇魯這個美食與文藝之旅半日遊
就在這話下完美的句點啦!
懶人包來了~
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中峇魯美食與文藝半日遊•懶人包 |
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交通 -如何抵達中峇魯 |
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輸入您目前的位置然後您要前往的目的地 網站會自動偵測可到達的交通方式給您
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行程安排建議 |
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*於週二到週日早上到下午時段前來，許多店面週一休息
*因為中峇魯有著許多美食，而我們的胃無法容下所有 建議大家可以不要點太多每個都買一點嚐試看看 這樣才能嚐遍這裡的美食
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選擇你的的旅遊風格 |
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早 餐 |
(A).Tiong Bahru Pau |
(D). Tiong Bahru Bakery |
(D). Tiong Bahru Bakery |
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在地人的早餐 |
超人氣可頌店 |
超人氣可頌店 |
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午餐 |
(C).House Peranakan |
(E).Merci Marcel |
(B).Caffe Pralet |
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娘惹菜餐廳 |
排隊名店法式餐廳 |
西式亞洲菜餚餐廳 |
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吃吃逛逛買買 |
(F). Tiong Bahru Market (G). Tiong Bahru Food Centre |
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中峇魯菜市場/中峇魯美食中心 |
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繼續吃 |
(L). Hokkien Mee |
(I).Chicken Rice |
(K). Bah Chor Mee |
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鴻興炒蘇東蝦麵 |
海南起骨雞飯 |
金發魚丸肉脞麵 |
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下午茶 |
(K). Shui Kueh |
(M).Plain Vanilla Bakery |
(M).Plain Vanilla Bakery |
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楗柏水粿 |
網美咖啡店 |
網美咖啡店 |
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結束行程，打道回府，繼續下個行程 |
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跟著網美走
希望以上的資訊對於你的新加坡旅行有幫助
如有關於中峇魯的旅遊諮詢也歡迎留言提問或悄悄話窩~
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