[Allen’s Getaway 艾倫出走 TW]
台灣．台北
「小螺波 - Xiao Luo Bo」
前文提要 看文畫重點
【看菜單 推薦點餐 內行情報 店家資訊】
下班尋覓晚餐的時候，發現這間店【小螺波】小蘿蔔?!
位於慶城街1號美食商城，艾倫在這裡已經找到許多的愛店
待會可以延伸看這兩篇~
［樂檸漢堡］嘉義人的驕傲 / 超越Shake Shack的台灣漢堡品牌
「12MINI 經典即享鍋」石二鍋副品牌百元火鍋新選擇 內行情報公開~
因為公司就在慶城街附近，所以下班不知道吃什麼時，都會不由自主的逛去那邊
剛看到這間店，就被它的裝潢與風格吸引，走的是復古又摩登的風格!
🔺還有這種網美牆，讓水水們在候位時還可以拍照
🔺復古的電視，這裡看樣子應該是帶
位區，但因為疫情的關係已移至門口。
🔺用餐須知
因疫情關係，用餐前要量體溫與酒精消毒雙手
門口有員工帶位，入座後自己畫單點餐再到櫃台結帳(只收現金)，
不要像艾倫一樣沒帶現金，不過上樓後，有7-11可以領錢。不用擔心!
什麼是"螺螄粉"?!
螺螄粉是中國廣西柳州的特色美食，可以把名字中的"螺螄"與"粉"拆開來，各自有講究。
【螺螄】 是中國特有的螺類，生活在淡水區域。
然而正宗的螺螄粉不放螺螄肉，只用來熬湯，並在湯頭中加入豬大骨與各式香料熬製而成，
最大的特色就是湯頭辣而帶點腥的味道。
【粉】字為米製成的粉絲，是採用廣西柳州特有的干米粉製成，
與台灣細如髮絲的米粉不同，口感上更加滑順爽口，
其製程手續也與我們米粉來的繁瑣，優質的螺螄"粉"需要使用陳米製成的干切粉製作，
並在製成後以清水浸泡軟化之後再拿來煮成螺螄粉。
好的螺獅粉湯頭需要達到清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味、
麵條需要有Q彈滑順能吸附湯汁，加入的配料也須要與食材們相輔相成。
相信很多人會知道螺螄粉都是之前網紅們推薦的中國爆紅的泡麵
尤其是紫色包裝好X螺的螺螄粉，網購後在家自己煮來吃。
而艾倫第一次吃到螺螄粉是在新加坡工作的時候
以前休假時，很常跑去中國城("牛車水")，
因為那裡有許多的中華美食，也是很多當地的華人、中國的移工以及大馬與台灣的捧油們的聚集地，
自然就衍生出許多道地的中華的美食，
艾倫最常跑去牛車水的食閣吃 重慶烤魚、麻辣香鍋、再來就是今天介紹的【螺螄粉】
這幾個食物的特色就是重口味，不辣不歡。
在哪裡也養成了喜歡吃辣的習慣。
所以看到台灣居然開了主打賣螺螄粉的店，當然要來嚐試一下。
前面好像講太多，讓我們鏡頭轉回今天介紹的店家。
我們來看看菜單吧!
分為左邊主打的螺螄粉系列與港式的菜餚，右半邊是小菜跟飲料的部分
還可以升級為套餐，套餐就是把主食+小菜+飲料結合
分為 +$79 小菜一盤+飲料 與 +119元經典雙拼(脆脆皮&香香肥腸)+飲料
小菜選擇: 辣辣小黃瓜、滷水豆干、古早味時蔬(三選一)
飲料選擇: 小螺波豆奶、港式鹹檸七、無糖冷泡綠茶(三選一)
螺螄粉的口味有
招牌螺螄粉 NT$142
脆脆皮螺螄粉 NT$198
香香肥腸螺螄粉 NT$192
香燜油雞螺螄粉 NT$198
聚寶盆螺螄粉NT$250 (上面4個總匯)
吃牛系列
QQ牛津螺螄粉 NT$218
牛肉丸螺螄粉 NT$198
肥牛螺螄粉 NT$198
犇聚寶盆螺螄粉 NT$278(上面3個總匯)
酸湯肥牛粉(牛骨湯) NT$208
豉汁排骨蒸籠飯 NT$198
粉的部分可以換成飯，但建議吃粉比較道地，配料部分也可以加價個別添加 NT$12/樣。
若要調整口味也可以在點單上註記
不過也可以在自助區自己調整酸辣，有提供飲水機，
應該是擔心許多人覺得太辣或是口味不習慣，算是滿貼心的
我點這個
【招牌螺螄粉】NT$142
加價NT$119套餐 / 飲料鹹檸七+經典雙拼一份(脆脆皮+香香肥腸)
《艾倫不專業美食評論》
點餐時間 平日禮拜四 19點38分/ 取餐時間 19點45分/ 等待時間約7~10分鐘
點餐內容 【招牌螺螄粉】NT$142
加價NT$119套餐 / 飲料3選1(鹹檸七)+經典雙拼一份(脆脆皮+香香肥腸)
餐點總價 NT$261
評分時間
美味指數 3.5分 ( 評分標準5分滿分)
CP值指數 中上 ( 評分標準 低-中-中上-高-超高)
螺螄粉的部分，艾倫覺得還不錯喔! 下次會再訪
配料非常豐富，但腐竹(炸豆皮)的部分在更酥脆會更好，
看到是炸好後放在出餐口而由外場服務員出餐前添加的，
所以改為現炸或是出餐前回鍋再多炸一些，應該會更好。
【香香肥腸】就比較扣分了，這個吃起來偏硬，店員說是先滷後炸，
但可能當天火侯沒有掌握好，咬的嘴巴有點痠，太硬了。
【脆脆皮】就是港式的燒肉，外皮炸得酥脆，肉的油脂讓口感酥中帶軟又不油膩。
不過【螺螄粉】本人非常不錯，湯頭酸辣而不油膩，
配料又很豐富，有木耳與花生增加不同的口感。
但跟在新加坡吃到的比較起來清淡一點，所以又自己調了辣度與酸度。
應該是配合台灣人的口味，店家有改良清淡一點。
但如果第一次吃的捧油們，應該會覺得口感有點特別，又辣又酸但又不像是泰式的酸辣感，所以可能會比較不能接受這種味。
建議大家可以另外點豉汁排骨蒸籠飯，才不會覺得踩雷而吃的不興。
女生的話建議兩個人吃一碗份量滿大的(可以共食沒有低消)
飲料部分"鹹檸七"
吃完酸辣的螺螄粉，配上酸酸甜甜的汽水，清爽又解膩。
建議可以搭配這個一起點!
內行情報 / Insider Tips :
01. 不收服務費，醬料、水自取，酸辣、不要花生香菜可以調整，畫單時備註。
02. 沒有低消，可以共食，但不要太誇張就好。
03. 餐點現點現做，美味食物值得你的耐心等待(一般等候約5-10分鐘；人多時加多10-15分鐘)。
04.推薦餐點【招牌螺螄粉】份量滿多的，女生建議可以兩個人吃一碗；推薦飲料【鹹檸七】，解膩又清爽。
05. 目前有兩間店，台北在南京復興捷運站附近，新北在永和的頂溪捷運站。
06.可以叫 UberEats，但價格貴了一點，但不想出門也是不錯的選擇，文末有資訊。
[店家資訊]
小螺波 螺螄粉 Xiao Luo Bo
艾倫吃這間店 【小螺波。慶城店】
〔 Facebook | UberEats | Instagram | @xiaoluobob1〕
地址 : 台北市松山區慶城街 1 號 B1
電話 : 02 2546-9219
營業時間：11:00 - 21:00
交通方式 : 捷運南京復興站七號出口 (慶城街 1 號商場 B1)
支付方式 : 現金且提供發票(不收服務費)
1樓 7-11 ATM可以領錢
平均消費 : 平均消費300以下/人 ；招牌螺獅粉NT$142 可以搭配套餐+$79 or +$119
【小螺波。永和店】
〔 Facebook | UberEats | Instagram | @xiaoluobo68〕
地址 : 新北市永和區永和路2段68號
電話 : 02-2928 - 8238
營業時間 : 11:30-14:30 / 17:00-21:00
交通方式 : 捷運頂溪站一號出口
感謝您 看完了這篇文章
喜歡的話別忘了按讚+火箭
分享到FB 推推一波 thx~
繼續看我的其他文章!!!
如果你想更加了解我，歡迎關注我的Instagram帳號 "allensgetaway"
“Allen’s Getaway 艾倫出走”
前往關注
https://www.instagram.com/allensgetaway/
| 文章分類 |
 跟著艾倫吃吃喝喝 ->食記分享->嚐鮮開箱 |
 走跳新加坡 ->新加坡美食->新馬料理小學堂->新加坡旅遊 |
工商時間
| 推薦文章 | |
| 省錢大作戰EP01 |  王品瘋美食APP |
|
|
|
| 省錢大作戰EP02 | 王品外帶優惠 |
|
|
|
| 省錢大作戰EP03 | 麥當勞APP |
|
|
|
| 省錢大作戰EP04 | 振興五倍券 |
|
|
|
| 省錢大作戰EP04-1 | 數位綁定五倍券 |
|
|
|
| 省錢大作戰EP05 | LINE BANK快點卡 |
|
|
|
留言列表
跟著艾倫吃吃喝喝 (2)
