[Allen’s Getaway 艾倫出走 SG]
| ⓰ 咖椰吐司 ⓰ |
| 新加坡美食 - 新馬料理小學堂 |
第十六堂【咖椰吐司．Kaya Toast】
什麼早餐在新加坡最受歡迎呢？！
非它莫屬—咖椰吐司，在新加坡已有超過四十多年的歷史，
也是每個觀光客來新加坡旅遊時的必吃名單，
簡單的兩片烤吐司中間抹一層醬，到底有什麼魔力
能讓人意猶未竟又能讓它在世界各地開設分店能發揚光大？
咖椰吐司🍞
炭火烤的吐司加上獨特的咖椰醬與那融化中的奶油，
一口咬下酥酥脆脆、濃郁的椰子香氣撲鼻與那融化奶油冷熱交替的口感，
滿嘴的甜蜜與濃郁香氣加上奶油鹹味的綜合，此刻讓人覺得很幸福，
今天的早起值得了！
在新加坡道地的吃法還需要搭配一杯 #KOPIO 狗鼻歐？或是 #TEH 爹？
以及兩粒半熟的煮蛋。這樣的組合才是🇸🇬新式早餐的標配
狗鼻歐 — Kopi O /咖啡烏 —（加糖黑美式）
爹— Teh/ 茶 加糖加奶的茶—（奶茶）
非常道地🇸🇬新式用法融合了方言-潮州話、福建話與馬來話，體現了多元種族巧妙結合的生活文化
沒學會前千萬別到咖啡店點餐
因為你連菜單看都看不懂！ （菜單真的都這樣寫）
(圖片截至Toast Box SG_FB)
料理小學堂
咖椰醬的魔法
咖椰Kaya — 顧名思義就是由椰子製成，
使用椰奶、雞蛋、糖、奶油與班蘭葉隔水加熱熬製而成，
是東南亞地區獨有也是最受歡迎的抹醬。
更有作家稱咖椰吐司是一面新加坡的明鏡，
即便世界在進步、經濟在繁榮，
都堅持不忘本與簡單美好的價值觀。
兩大知名咖椰吐司大評比
↓ 艾倫推薦可以吃這間 ↓
繼續上課探索新知與美食。。。
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第一堂 肉骨茶 Bah Kut Teh ‧ 由來趣事與美食推薦
第二堂 海南雞飯 Haninaese Chicken Rice ‧ 由來趣事與美食推薦
第三堂 肉脞麵 Bah Chor Mee ‧ 由來趣事與美食推薦
第六堂 辣椒螃蟹 Chilli Crab ‧ 由來趣事與美食推薦
第七堂 釀豆腐 Yong Tau Foo ‧ 由來趣事與美食推薦
第九堂 魚片米粉 • Fish Bee Hoon ‧ 美食推薦
第十堂 水粿 Shui Kueh ‧ 美味關鍵參巴醬與美食推薦
第十一堂 印尼烤雞飯 Ayam Pangang ‧ 由來趣事與美食推薦
第十二堂 椰漿飯Nasi Lemak ‧ 由來趣事與美食推薦
第十三堂 福建麵 Hokkien Mee‧ 由來趣事與美食推薦
第十六堂 咖椰吐司．Kaya Toast ‧ 由來趣事與美食推薦
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